區(qū)域乳品企業(yè)新零售電商品牌營銷策劃四法
發(fā)布時間：2020-08-23 ????點擊數(shù)：
區(qū)域乳品企業(yè)總有企業(yè)的商業(yè)價值，其依托優(yōu)質(zhì)的巴氏奶等區(qū)域明星乳品品類，創(chuàng)造著自己的明星品類價值，更有自己的區(qū)域奶源基地做依托，基于數(shù)字化技術(shù)做突破，以乳品業(yè)務的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級為指導，強化線上線下結(jié)合的數(shù)字品牌營銷策劃，點亮基于全域會員運營的全渠道品牌策劃營銷，突出區(qū)域乳品消費的主題營銷策劃，區(qū)域乳品企業(yè)定能在激烈的市場競爭中，發(fā)力新零售電商領(lǐng)域，迅猛成長。
區(qū)域性乳品企業(yè)，貴在“新零售”，新在“數(shù)字品牌營銷策劃”
區(qū)域性乳品企業(yè)的快速發(fā)展，得益于新零售模式策劃的快速突破，得益于新零售的迅猛發(fā)展，強化數(shù)字化技術(shù)的加持，以“生產(chǎn)基地”為核心，以“數(shù)字品牌策劃營銷”為切入點，全面彰顯區(qū)域性乳品企業(yè)的商業(yè)價值。根據(jù)市場公開資料顯示，目前我國巴氏奶市場形成了初步實現(xiàn)“2+N”格局，即兩家準全國化的“光明乳業(yè)”和“新希望乳業(yè)”。行業(yè)巨頭蒙牛伊 利均有涉足巴 氏奶，其中蒙 牛在安徽有大型巴氏奶基地，伊利股份2019年推出幾款巴氏奶產(chǎn)品，但尚未形成強競爭力。
區(qū)域性乳品企業(yè)，“品牌營銷策劃四法”值得關(guān)注。貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，強化奶源配置、冷鏈運輸及消費激活，產(chǎn)業(yè)鏈價值管理。刷新乳品消費，點亮消費場景，有消費有未來。推動產(chǎn)品升級，促進產(chǎn)品細分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價值。資本驅(qū)動增長，以跨區(qū)域并購解決“跨區(qū)域擴張”難題，跨越式增長。
“品牌營銷策劃四法”之一：貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，強化奶源配置、冷鏈運輸及消費激活，“全產(chǎn)業(yè)鏈”高價值管理
從區(qū)域乳品企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀來看，區(qū)域乳品企業(yè)大多久經(jīng)激烈的市場競爭考驗，紛紛搶占奶源基地，強化奶源、強化冷鏈基地建設等是各區(qū)域乳品企業(yè)極為關(guān)注的競爭力所在。根據(jù)《中國奶業(yè)年鑒》、安信證券研究中心等綜合資訊表明，區(qū)域乳品企業(yè)的“奶源競爭優(yōu)勢”比較突出，“當?shù)啬淘?rdquo;往往成為區(qū)域乳業(yè)參與的市場競爭的“成功關(guān)鍵要素”，遼寧、山東等地原奶自給率高于100%，而云南是西南地區(qū)原奶自給率最高的省份，其巴氏奶消費量亦較高；冷鏈物流發(fā)達是華東(江浙滬、福建等)、華北地區(qū)(山東等)等地巴氏奶消費量較高的主要因素之一。
區(qū)域性乳品企業(yè)要想縱橫區(qū)域市場，需要強化“貫穿式產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營”，放大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營特色，強化“地緣式奶源基地設置”，放大區(qū)域奶源基地價值，全力點亮奶源基地市場的新品開發(fā)、區(qū)域拓展及社區(qū)渠道行銷，以優(yōu)質(zhì)的“鮮奶產(chǎn)品”激活乳品消費，以“全程冷鏈運輸”放大乳品產(chǎn)業(yè)新價值。
“品牌營銷策劃四法”之二：刷新乳品消費，點亮消費場景，有消費有未來
健康乳品消費已經(jīng)成為國內(nèi)乳品消費的主流，強大的“乳品健康消費”驅(qū)動著乳品行業(yè)的迭代升級。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，2014-2018年量CAGR 5.7%，價CAGR2.8%，量價齊升，分品類，低脂、50%脂肪、全脂鮮奶規(guī)模 2014-2018 年 CAGR 為 9.6%、 9.7%、8.6%，滿足健康需求的低脂以及 50%脂肪鮮奶增速更快，表明行業(yè)在成長期(更多 在于量提升)，而部分成熟市場進入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級階段。
從消費人群來看，90后、95后已經(jīng)成為乳品消費的主力人群，對乳品產(chǎn)品的年輕化、時尚化等提出了更高要求，大部分年輕消費者對食品的健康性、主題性等比較關(guān)注，產(chǎn)品消費的健康化、品質(zhì)化和個性化已經(jīng)成為乳品主力消費人群的“核心消費關(guān)注點”之一。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，滿足健康需求的低脂以及50%脂肪鮮奶增速更快，這些富含健康元素的乳品無益更受歡迎。
“品牌營銷策劃四法”之三：推動產(chǎn)品升級，促進產(chǎn)品細分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價值
消費升級驅(qū)動著乳品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，功能性新品滿足細分需求，乳品的多功能性、健康性等日益明顯。根據(jù)光明官網(wǎng)、安信證券研究中心等綜合資訊表明，乳品巴氏奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級，2019年光明的高端鮮奶系列優(yōu)倍、致優(yōu)增 速 20%、50%以上，2019年推出超高端娟珊系列，蛋白質(zhì)含量 3.8g/100ml；新希望推出24小時鮮牛乳，開啟72°C巴氏殺菌時代。
國內(nèi)的乳品消費正持續(xù)升級，從傳統(tǒng)的功能型消費向“鮮奶型”、“高端型細分奶”發(fā)展，從單一的、主流規(guī)格的產(chǎn)品向復合型、細分化乳業(yè)產(chǎn)品發(fā)展，產(chǎn)品的復合化、功能化特質(zhì)明顯，關(guān)注乳品的生鮮性、復合性和價值感，區(qū)域乳品企業(yè)應更具價值感和品質(zhì)感，更具發(fā)展沖勁。
“品牌營銷策劃四法”之四：資本驅(qū)動增長，以“跨區(qū)域并購”解決“全國化擴張”難題，“集小舟成大船”，跨越式發(fā)展
乳品企業(yè)發(fā)展至今，多數(shù)企業(yè)已經(jīng)完成了“規(guī)模化成長”，從銷售規(guī)模的擴張向“資本驅(qū)動成長”發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展更具實力。根據(jù)公司公告、安信證券研究中心等綜合資訊表明，新希望乳業(yè)于2002年開啟并購整合之路，2015-2016年先后并購昆明海子、湖南南山、蘇州雙喜、朝日乳業(yè)，布局云南、湖南、華東、華北市場，通過“1+ N”模式打破低溫鮮奶的區(qū)域?qū)傩浴⒉粩嗖①徴献鰪娮黾殔^(qū)域性乳制品市場，同時逐漸拓展出布局全國的的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈。
區(qū)域性乳品消費具有天生的地緣特性，擁有自己的“地產(chǎn)型奶源基地特色”，更有自己的“鮮奶消費價值”，松散型的自然競爭使“資本”能縱橫其間，在資本力量的驅(qū)動下各區(qū)域乳品企業(yè)聯(lián)合共建，共同推動區(qū)域乳品的迅猛發(fā)展，區(qū)域乳企進入了“新發(fā)展時代”，資本驅(qū)動企業(yè)迅猛增長的時代。
數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動的時代背景下，區(qū)域乳品企業(yè)要想迅猛發(fā)展，需要強化乳品特性的快速發(fā)展，從單一的產(chǎn)品構(gòu)成向細分化、全渠道、復合式的高效產(chǎn)品組合發(fā)展，從側(cè)重線下的品牌策劃營銷向全渠道品牌營銷策劃發(fā)展，從簡單的數(shù)字營銷策劃向全域會員運營發(fā)展，乳品品牌策劃創(chuàng)新激活了區(qū)域乳品企業(yè)的活力，更放大了乳品企業(yè)的商業(yè)策劃創(chuàng)新力度，新品創(chuàng)新，新零售電商突破經(jīng)營，更具價值感！
區(qū)域性乳品企業(yè)，貴在“新零售”，新在“數(shù)字品牌營銷策劃”
區(qū)域性乳品企業(yè)的快速發(fā)展，得益于新零售模式策劃的快速突破，得益于新零售的迅猛發(fā)展，強化數(shù)字化技術(shù)的加持，以“生產(chǎn)基地”為核心，以“數(shù)字品牌策劃營銷”為切入點，全面彰顯區(qū)域性乳品企業(yè)的商業(yè)價值。根據(jù)市場公開資料顯示，目前我國巴氏奶市場形成了初步實現(xiàn)“2+N”格局，即兩家準全國化的“光明乳業(yè)”和“新希望乳業(yè)”。行業(yè)巨頭蒙牛伊 利均有涉足巴 氏奶，其中蒙 牛在安徽有大型巴氏奶基地，伊利股份2019年推出幾款巴氏奶產(chǎn)品，但尚未形成強競爭力。
區(qū)域性乳品企業(yè)，“品牌營銷策劃四法”值得關(guān)注。貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，強化奶源配置、冷鏈運輸及消費激活，產(chǎn)業(yè)鏈價值管理。刷新乳品消費，點亮消費場景，有消費有未來。推動產(chǎn)品升級，促進產(chǎn)品細分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價值。資本驅(qū)動增長，以跨區(qū)域并購解決“跨區(qū)域擴張”難題，跨越式增長。
“品牌營銷策劃四法”之一：貫穿式乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營，強化奶源配置、冷鏈運輸及消費激活，“全產(chǎn)業(yè)鏈”高價值管理
從區(qū)域乳品企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀來看，區(qū)域乳品企業(yè)大多久經(jīng)激烈的市場競爭考驗，紛紛搶占奶源基地，強化奶源、強化冷鏈基地建設等是各區(qū)域乳品企業(yè)極為關(guān)注的競爭力所在。根據(jù)《中國奶業(yè)年鑒》、安信證券研究中心等綜合資訊表明，區(qū)域乳品企業(yè)的“奶源競爭優(yōu)勢”比較突出，“當?shù)啬淘?rdquo;往往成為區(qū)域乳業(yè)參與的市場競爭的“成功關(guān)鍵要素”，遼寧、山東等地原奶自給率高于100%，而云南是西南地區(qū)原奶自給率最高的省份，其巴氏奶消費量亦較高；冷鏈物流發(fā)達是華東(江浙滬、福建等)、華北地區(qū)(山東等)等地巴氏奶消費量較高的主要因素之一。
“品牌營銷策劃四法”之二：刷新乳品消費，點亮消費場景，有消費有未來
健康乳品消費已經(jīng)成為國內(nèi)乳品消費的主流，強大的“乳品健康消費”驅(qū)動著乳品行業(yè)的迭代升級。根據(jù)歐睿、安信證券研究中心等綜合資訊表明，2014-2018年量CAGR 5.7%，價CAGR2.8%，量價齊升，分品類，低脂、50%脂肪、全脂鮮奶規(guī)模 2014-2018 年 CAGR 為 9.6%、 9.7%、8.6%，滿足健康需求的低脂以及 50%脂肪鮮奶增速更快，表明行業(yè)在成長期(更多 在于量提升)，而部分成熟市場進入產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級階段。
“品牌營銷策劃四法”之三：推動產(chǎn)品升級，促進產(chǎn)品細分，放大產(chǎn)品的新鮮、品質(zhì)價值
消費升級驅(qū)動著乳品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，功能性新品滿足細分需求，乳品的多功能性、健康性等日益明顯。根據(jù)光明官網(wǎng)、安信證券研究中心等綜合資訊表明，乳品巴氏奶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級，2019年光明的高端鮮奶系列優(yōu)倍、致優(yōu)增 速 20%、50%以上，2019年推出超高端娟珊系列，蛋白質(zhì)含量 3.8g/100ml；新希望推出24小時鮮牛乳，開啟72°C巴氏殺菌時代。
“品牌營銷策劃四法”之四：資本驅(qū)動增長，以“跨區(qū)域并購”解決“全國化擴張”難題，“集小舟成大船”，跨越式發(fā)展
乳品企業(yè)發(fā)展至今，多數(shù)企業(yè)已經(jīng)完成了“規(guī)模化成長”，從銷售規(guī)模的擴張向“資本驅(qū)動成長”發(fā)展，企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展更具實力。根據(jù)公司公告、安信證券研究中心等綜合資訊表明，新希望乳業(yè)于2002年開啟并購整合之路，2015-2016年先后并購昆明海子、湖南南山、蘇州雙喜、朝日乳業(yè)，布局云南、湖南、華東、華北市場，通過“1+ N”模式打破低溫鮮奶的區(qū)域?qū)傩浴⒉粩嗖①徴献鰪娮黾殔^(qū)域性乳制品市場，同時逐漸拓展出布局全國的的乳制品產(chǎn)業(yè)鏈。
數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動的時代背景下，區(qū)域乳品企業(yè)要想迅猛發(fā)展，需要強化乳品特性的快速發(fā)展，從單一的產(chǎn)品構(gòu)成向細分化、全渠道、復合式的高效產(chǎn)品組合發(fā)展，從側(cè)重線下的品牌策劃營銷向全渠道品牌營銷策劃發(fā)展，從簡單的數(shù)字營銷策劃向全域會員運營發(fā)展，乳品品牌策劃創(chuàng)新激活了區(qū)域乳品企業(yè)的活力，更放大了乳品企業(yè)的商業(yè)策劃創(chuàng)新力度，新品創(chuàng)新，新零售電商突破經(jīng)營，更具價值感！
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