休閑食品品牌策劃營銷三要點
發布時間：2020-05-29 ????點擊數：
休閑食品是國內商業策劃創新的熱門領域，行業中既有如良品鋪子、來伊份等一樣的連鎖專賣休閑食品企業，又有如福馬等渠道分銷類食品公司，休閑食品新零售模式策劃紅極一時，食品企業基于新用戶消費創新品牌策劃營銷，立足休閑食品品類特性點亮數字營銷策劃，放大食品消費的年輕化、時尚化品牌營銷策劃特質，定可大有作為。
休閑食品企業的迅猛發展，需要創新品牌策劃營銷，“三要點”極重要。
休閑食品企業品牌策劃營銷三要點如下：點亮“泛休閑”消費場景，放大“營養健康”特質，激活休閑食品特質。推動“品牌年輕化”步伐，放大女性消費聲量，激發時尚化、健康化和品質化消費。放大“族群定制”，激發C2B健康食品定制，刷新人群專屬化認知。
“三要點”之一：點亮“泛休閑”消費場景，放大“營養健康”特質，激活休閑食品“健康特質”
休閑食品的健康、營養特質日漸顯著，營養標簽類食品大行其道。根據《2018 中國線上零食消費趨勢報告》顯示，2017年線上健康零食概念從天然、非油炸向無添加、粗糧、無糖發生轉變，消費者對零食的健康及營養要求愈加凸顯，從2013年至2017年，帶有“健康標簽”的零食產品數量增長了 17%，帶有“營養標簽”的零食產品數量增長了22%。
民眾消費升級態勢明顯，休閑食品的消費場景呈現出多元化態勢，各食品消費場景需要圍繞用戶的充饑、休閑、玩趣、營養等需求有效組合連接起來。根據公開資料、國信證券經濟研究所等綜合資訊表明，零食食用場景可分為早餐、戶外野餐、辦公室午餐、辦公室貨架、咖啡飲品店、運動健身、聚會時刻、熬夜加班、“吃雞”夜宵、睡前時光等多種零售消費場景，“多場景”是各休閑食品品牌需要面臨的問題，圍繞食品時尚類消費、品質類消費和全天侯消費亮化“多元化消費場景”可極大提升食品品牌影響力。
發力“微場景”食品新時尚，激活休閑食品特質。消費場景不同，對休閑食品的關注度也不同，早餐場景注重小巧、便攜、營養補充等，戶外野餐強化便利性、能量補充等，辦公室場景則注重低脂、低糖、低熱及能量補充等，優秀的食品品牌總能高效連接各休閑食品的消費場景，高品質、強體驗、“超食尚”連接。
“三要點”之二：推動“品牌年輕化”步伐，放大女性消費聲量，激發時尚化、健康化和品質化消費
休閑食品因數字化技術而更具魅力，推動著消費人群的持續演進，休閑食品年輕化、時尚化日趨明顯，女性人群的食品消費話語權顯著增加。根據市場公開數據顯示，我國休閑零食的消費者主要集中在 18-35 歲年齡段，以女性(75.0%)白領(43.3%)為主，青年女性消費者已經上升為休閑食品的主流 消費人群之一。
消費者食用零售更加關注營養健康、希望從中獲得愉悅感等，關注休閑食品消費的營養性和健康性，休閑食品不僅是為了充饑止餓，更是為了補充營養、提升能量等。根據吾德研究、國信證券經濟研究所等綜合資訊表明，驅動消費者食用零食的驅動因素是吸收營養/解決饑餓（56%）、獲得愉悅感（50%），而消費者選擇零食的關注因素是營養（84%）、健康（81%）、口味多樣性（75%）、新鮮（66%），營養和健康成為超80%的消費者選擇零食時的關注因素。
“三要點”之三：放大“食品族群定制”，激發C2B健康食品定制，刷新人群專屬化認知
休閑食品因族群特性而不同，因“不同族群消費”而更美。隨著國內休閑食品的快速發展，消費者已經形成了品質群、休閑群、實惠群、定制群等多類休閑食品“消費族群”，有自己的食品消費價值，更有自己的消費特色，標準化的休閑食品可以用細分產品規格、口味等滿足消費者的需求，可以用特價活動吸引實惠人群的注意，可以用品質化產品放大族群的需求。
近年來，休閑食品有定制化、個性化、主題散裝的優勢，有個性化組合的大禮包，有主題化的促銷禮包，休閑食品的價值化、個性化特性明顯，遍地開花的休閑食品專賣店，以多樣化的口味、多種規格、多種禮包組合等獲得消費者的更多認可。
經典案例：NatureBox創立于 2012 年，其快速增長源于它獨特的商業模式——消費者每月能以 19.95 美元的價格獲得 NatureBox 遞送的“零食盒子”，盒中放有 NatureBox 為每個用戶精心選擇、搭配的健康零食，并可從配料、口味等角度對自己的零食盒子進行定制，極大程度上滿足了消費者對健康零食的個性化需求。
休閑食品商業策劃創新正當時，以休閑食品連鎖專賣店為代表的食品新零售模式策劃如火如荼，食品新零售策劃運營大行其道，優秀的休閑食品企業推進品牌策劃營銷時，總能點亮休閑食品的多樣化消費場景，放大營養健康的品類營銷策劃活動，推進品牌營銷策劃的年輕化、時尚化步伐，推進食品電商新零售的品質化、價值化，創新食品消費社群的主題化、個性化和專屬化定制，定能迅猛崛起！
休閑食品企業的迅猛發展，需要創新品牌策劃營銷，“三要點”極重要。
休閑食品企業品牌策劃營銷三要點如下：點亮“泛休閑”消費場景，放大“營養健康”特質，激活休閑食品特質。推動“品牌年輕化”步伐，放大女性消費聲量，激發時尚化、健康化和品質化消費。放大“族群定制”，激發C2B健康食品定制，刷新人群專屬化認知。
“三要點”之一：點亮“泛休閑”消費場景，放大“營養健康”特質，激活休閑食品“健康特質”
休閑食品的健康、營養特質日漸顯著，營養標簽類食品大行其道。根據《2018 中國線上零食消費趨勢報告》顯示，2017年線上健康零食概念從天然、非油炸向無添加、粗糧、無糖發生轉變，消費者對零食的健康及營養要求愈加凸顯，從2013年至2017年，帶有“健康標簽”的零食產品數量增長了 17%，帶有“營養標簽”的零食產品數量增長了22%。
民眾消費升級態勢明顯，休閑食品的消費場景呈現出多元化態勢，各食品消費場景需要圍繞用戶的充饑、休閑、玩趣、營養等需求有效組合連接起來。根據公開資料、國信證券經濟研究所等綜合資訊表明，零食食用場景可分為早餐、戶外野餐、辦公室午餐、辦公室貨架、咖啡飲品店、運動健身、聚會時刻、熬夜加班、“吃雞”夜宵、睡前時光等多種零售消費場景，“多場景”是各休閑食品品牌需要面臨的問題，圍繞食品時尚類消費、品質類消費和全天侯消費亮化“多元化消費場景”可極大提升食品品牌影響力。
發力“微場景”食品新時尚，激活休閑食品特質。消費場景不同，對休閑食品的關注度也不同，早餐場景注重小巧、便攜、營養補充等，戶外野餐強化便利性、能量補充等，辦公室場景則注重低脂、低糖、低熱及能量補充等，優秀的食品品牌總能高效連接各休閑食品的消費場景，高品質、強體驗、“超食尚”連接。
“三要點”之二：推動“品牌年輕化”步伐，放大女性消費聲量，激發時尚化、健康化和品質化消費
休閑食品因數字化技術而更具魅力，推動著消費人群的持續演進，休閑食品年輕化、時尚化日趨明顯，女性人群的食品消費話語權顯著增加。根據市場公開數據顯示，我國休閑零食的消費者主要集中在 18-35 歲年齡段，以女性(75.0%)白領(43.3%)為主，青年女性消費者已經上升為休閑食品的主流 消費人群之一。
消費者食用零售更加關注營養健康、希望從中獲得愉悅感等，關注休閑食品消費的營養性和健康性，休閑食品不僅是為了充饑止餓，更是為了補充營養、提升能量等。根據吾德研究、國信證券經濟研究所等綜合資訊表明，驅動消費者食用零食的驅動因素是吸收營養/解決饑餓（56%）、獲得愉悅感（50%），而消費者選擇零食的關注因素是營養（84%）、健康（81%）、口味多樣性（75%）、新鮮（66%），營養和健康成為超80%的消費者選擇零食時的關注因素。
“三要點”之三：放大“食品族群定制”，激發C2B健康食品定制，刷新人群專屬化認知
休閑食品因族群特性而不同，因“不同族群消費”而更美。隨著國內休閑食品的快速發展，消費者已經形成了品質群、休閑群、實惠群、定制群等多類休閑食品“消費族群”，有自己的食品消費價值，更有自己的消費特色，標準化的休閑食品可以用細分產品規格、口味等滿足消費者的需求，可以用特價活動吸引實惠人群的注意，可以用品質化產品放大族群的需求。
近年來，休閑食品有定制化、個性化、主題散裝的優勢，有個性化組合的大禮包，有主題化的促銷禮包，休閑食品的價值化、個性化特性明顯，遍地開花的休閑食品專賣店，以多樣化的口味、多種規格、多種禮包組合等獲得消費者的更多認可。
經典案例：NatureBox創立于 2012 年，其快速增長源于它獨特的商業模式——消費者每月能以 19.95 美元的價格獲得 NatureBox 遞送的“零食盒子”，盒中放有 NatureBox 為每個用戶精心選擇、搭配的健康零食，并可從配料、口味等角度對自己的零食盒子進行定制，極大程度上滿足了消費者對健康零食的個性化需求。
休閑食品商業策劃創新正當時，以休閑食品連鎖專賣店為代表的食品新零售模式策劃如火如荼，食品新零售策劃運營大行其道，優秀的休閑食品企業推進品牌策劃營銷時，總能點亮休閑食品的多樣化消費場景，放大營養健康的品類營銷策劃活動，推進品牌營銷策劃的年輕化、時尚化步伐，推進食品電商新零售的品質化、價值化，創新食品消費社群的主題化、個性化和專屬化定制，定能迅猛崛起！
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